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吉川 文子 世界文化社発行年月:2016年11月22日 予約締切日:2016年11月21日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784418163434 吉川文子(ヨシカワフミコ) 1995年より自宅で洋菓子教室を主宰。1999年NHK「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) お菓子の素(りんごのコンポート りんごジャム/りんごのソテー りんごのクリームソテー ほか)/パイ&タルト(焼きりんごのオープンアップルパイ/りんごのガレット ほか)/焼き菓子&ケーキ(カルバドスのフルーツケーキ/アップルティーパウンドケーキ アップルキャラメルパウンドケーキ ほか)/デザート&ドリンク(アップルコブラー/りんごのクランブル りんごのクラフティ ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン >>詳細を見る |