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価格：5636 円（税込）
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| 石川県と福井県の高級素材、ルビーロマンと上庄里芋のコラボによる杏仁風スイーツ。 カロリーが低く、アレルギー指定原材料を一切使用していない商品です。 石川県生まれの甘くて、赤くて、大きな葡萄「ルビーロマン」はルビーのような美しい赤色で、粒の大きさは巨峰の約2倍もあり、国内トップレベルの粒の大きさを誇ります。 酸味が少なく、後味のあっさりとした上品な甘みで果汁が豊富です。 そのルビーロマンと福井県大野市産上庄里芋がコラボした贅沢なスイーツ。 低カロリーで食物繊維が豊富な里芋をベースにした杏仁風ゼリーの中にはルビーロマンの身が入っており、口にした瞬間、果物そのものの、みずみずしく爽やかな甘みが口いっぱいに広がります。 また、卵や牛乳などのアレルギーの原因となる材料も使用していないので、アレルギーを気にする方も安心して食べられるうれしい逸品です。 話題の新品種!甘い・赤い・大きい、プレミアム葡萄 石川県最高峰のぶどう「Ruby Roman」「ルビーロマン」 「ルビーロマン」は、石川県農業総合研究センター砂丘地農業試験場が14年の歳月を費やして育成した、新しい葡萄です。 既存種の「藤稔」をもとに自然交配し。02年に開発に成功。平成20年8月にデビューしました。石川県が戦略作物として地域ブランド化に取り組み、高級ブドウとして取引されています。 特徴1 「大きい」 大粒葡萄の代表品種である「巨峰」の約2倍の粒に成長する国内品種最大級の粒の大きさが自慢です。その大きさはゴルフボール位になります。 特徴2 「甘い」 甘みは巨峰並み(糖度約20度位)で、酸味が少なく食味は良好です。 しかも、果汁がとっても豊富で、口いっぱいに広がる爽やかな甘みが特徴です。 特徴3 「赤い」 その名の通りルビーのように真っ赤に色付きます。 国内での赤色の大粒品種は、夏の暑さで色がつきにくいため、極めて生産量は少数です。 このルビーロマンは石川県の気象条件に適合しているため、鮮やかな紅色に色付きます。 ■ルビーロマンは、津美の大きさが31ミリ以上、糖度が18度以上など、厳しい基準が設けられています。 ■「ルビーロマン」は足かせ14年の歳月をかけて育成、2009年に市場デビューした、甘く、大きく、そして赤いプレミアム葡萄。石川県のオリジナル新品種です。 「藤稔」という黒色の大粒葡萄から採取した種400粒をまいたのが始まり。 この中から、味、色、房や粒の大きさなどの品質、栽培のしやすさなどの育成を繰り返し、選ばれた一本が「ルビーロマン」です。 生産量は徐々に増えてはいるものの、流通量がわずかしかない希少品種で、1房10,000円からが目安の超高級ぶどうです。 規格：95g×6個入り 化粧箱 賞味期限：冷蔵にて90日 食品のため、開封・未開封に関わらず、お客様のご都合による返品・返金はお受けできません。 ※クール便でのお届け
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