![育てて楽しむブドウ栽培・利用加工 [ 小林和司 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2984/9784883402984.jpg?_ex=128x128) |
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| HANDBOOK OF GRAPE 小林和司 創森社発行年月：2015年06月 ページ数：101p サイズ：単行本 ISBN：9784883402984 小林和司（コバヤシカズシ） 山梨県果樹試験場主幹研究員、技術士（農業部門）。園芸学会会員。1963年、山梨県生まれ。島根大学農学部卒業。山梨県病害虫防除所、山梨県農業技術課を経て現職。ブドウの省力栽培技術の開発、新品種の育成などのブドウ研究に携わる。また、兼務で山梨県立農業大学校講師、山梨大学大学院非常勤講師（基礎ブドウ栽培学特論）などを歴任する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ブドウの魅力と生態・種類（果樹としてのブドウの特徴／茎、葉、花、果実、根の特徴／ブドウの種類と品種特性 ほか）／第2章 ブドウの育て方・実らせ方（庭植えの育て方の要点／一年間の生育サイクルと作業暦／ブドウの樹の一生と生長段階 ほか）／第3章 主産地の素顔と利用・加工（最古の品種甲州の発祥地として／江戸期からブドウの栽培、販売／ぶどうの丘は主産地のシンボル ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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